前些天飞来飞去，没有太关心香港的新闻，今天才知道，一些民间团体发起，下个星期二“罢吃大家乐”的行动，而网上也非常的热闹，到处都是声讨“大家乐”的文章。

原来“大家乐”上星期宣布增加兼职员工每小时的薪水，但是却有员工爆料，原来取消了兼职员工的饭钟钱，这些员工原本每天四十五分钟吃两顿饭的时间是可以有工资的，按照新的合同，却没有了，一些员工算了一下，表面上时薪增加了，但是结果每个月的收入却是减少了。以一名兼职员工现在时薪22港元计算，一天工作8小时赚176元；如果时薪加2元，扣除吃饭时间，工时只有7.25小时，实际每日能赚到的反而少了2元。媒体给大家乐算了一笔帐，新的合同，可以为集团一年节省187万港元。

无奸不商，原本大家对商家就没有好印象，不要说减饭钟钱，公司减薪也一直没有停止过，这次之所以会吸引社会如此大的关注，因为特区政府希望上半年落实最低工资制度，虽然还没有确定具体的最低工资金额，但不少劳工团体要求不低于三十元。而大家乐的做法，被外界看成是一种削减最低工资影响的手法，在提前钻法律的漏洞，而且这家公司的主席，本身就是临时最低工资委员会的成员，一直公开表示支持最低工资，现在却是做一套，讲一套，起了一个坏头。

“大家乐”解释，其实快餐业这一行都是这样，都没有饭钟钱，但是不管怎样解释，为了节省这不到两百万，每年花出去的七千多万市场推广费肯定是白费了，因为至少目前，已经成为大家口中“无良企业”的典型。

最低工资到底是对打工仔好还是不好，谁都有谁的道理，就好像，如果确定了每个小时的最低工资标准并且推行，就连政府自己都预期，会出现大量员工被辞退的现象，但是另一方面，最低工资给能够保住饭碗的打工仔一种保障，避免成为廉价劳工被剥削。

抵制一天“大家乐”到底是否有用？如果这家企业够聪明，应该在下周二前有点行动，回应社会的不满，因为现在不仅仅是商业决定，已经变成一个社会政治议题。而商誉受损，对于企业，股东来说，都没有好处，到底会不会因小失大，还是要看管理层的决定。

不过正如不少商界人士指出，如果要说“无良企业”，”大家乐“肯定不是最差，至少在这个行业没有饭钟钱的时候，它还有提供，这也可能是公司方面觉得委屈的一个原因，因为别人做的更差，反而没有成为批评目标。

虽然觉得，另外一个商人，G2000的主席田北辰说也会加入罢吃行动，显得政客了一些，当然他本身也是政治人物，毕竟上市公司主席和快餐店很难放在一起，特别是在香港这种看门面的地方，不过他的观点倒是非常有道理，他说，他越来越相信，商界以往流行的那种”把钱赚尽，然后拿出来做善事“的一套，在现在社会越来越不流行，他感叹，与其向员工开刀，然后拿钱去帮助有需要的陌生人，不如先善待自己的员工。

而有趣的是，往往要做到这点很难，捐款可以拿到名声，如果”良心雇主“还没有成为社会认同的标准，人门只看业绩，财富身家，捐款数量的时候，关起门来先对自己人好，对于看重名声的人来说，一点也不吸引。

其实，消费者也面临一个考验，罢吃一家”无良雇主“，可能直接受惠的是其他”无良雇主“，如何做个精明善良的消费者，帮衬那些”良心雇主“，也是一个颇费心思的事情，因为如果整条街上，全部都被”无良雇主“的连锁店霸占了的话。

我自己？我喜欢那些小本经营的地方，虽然可能在价格上和大型连锁店比较没有优势，但是小店能够保持那种人情味，服务质量，都让人感觉到，这里的老板至少对员工不是苛刻的。而每一个帮衬的顾客，其实都为这样的气氛的保留，做了一点的，虽然金钱上付出多了一点点，但是有的时候，如果大家都不是这样计算，那末良心企业就会多一些。

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